Scoil: Maighros

Suíomh:
Maíros, Co. na Gaillimhe
Múinteoir:
Séamus de Brún

Scag na scéalta

Taifeach: Íseal | Ard
(gan teideal)

Tagairt Chartlainne

Bailiúchán na Scol, Imleabhar 0010, Leathanach 025

Íomhá agus sonraí © Cnuasach Bhéaloideas Éireann, UCD. Féach sonraí cóipchirt »

Ar an leathanach seo

(gan teideal)

Sa tseanaimsir is arán min choirce is mó a bhíodh ag na daoine.

Is sa mbaile a mheileadh siad an coirce agus is le rud a dtugtaí bró air a dheinidís é. Dhá chloch iseadh bró a mbíonn láimh ar cheann acu. Nuair a bhíodh siad ag meilt an choirce bhídis ag casadh an chloch a mbíodh an lámh air.
Bhíodh saghas aráin eile acu ar a dtugtaí bocstí. Déantar é sin thart anseo fós agus seo é an a dhéantar é. Ar dtús baintear an craiceann de na fataí agus ansin sgríobtar iad. Baintear an t-uisce asta agus cuirtear síos ar an ngreidill iad le bácáil. Cuirtear marc nó cros ar na cácaí ar fhaitchíos go dtiubhradh na sidheoga leo iad. Dheinidís arán eile as fataí bruithte, mar seo. Nuair a bhíodh na fataí bruithte bhaineadh siad an craiceann díobhagus chuireadh siad min choirce thríd. Ansin chuiridís síos ar an ngreidill é mar a dhéanaidís leis an mbocstí.

Bailitheoir
Maighréad Ní Chúláin
Inscne
baineann
Seoladh
Dumhaigh Ithir, Co. na Gaillimhe
Faisnéiseoir
Máirtín Ó Cúláin
Inscne
fireann
Seoladh
Dumhaigh Ithir, Co. na Gaillimhe
Teanga
Gaeilge