School: Cluain Chumhra (roll number 15660)

Location:
Cluain Chortha, Co. Kerry
Teacher:
Seán Ó Súilleabháin
Browse
The Schools’ Collection, Volume 0426, Page 113

Archival Reference

The Schools’ Collection, Volume 0426, Page 113

Image and data © National Folklore Collection, UCD.

See copyright details.

Download

Open data

Available under Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

  1. XML School: Cluain Chumhra
  2. XML Page 113
  3. XML “An Dildeárn= Cearn, Bodhrán”
  4. XML “Steaimpí”

Note: We will soon deprecate our XML Application Programming Interface and a new, comprehensive JSON API will be made available. Keep an eye on our website for further details.

On this page

  1. Chun an steaimpí do dhéanamh níor mór na prátaí móra deasa foláine do phriocadh agus iad a nighe go maith chun ná beadh aon chré ná gainmh ins na súile acu. Iad do sgú'le sgiain agus annsan iad do sgríobadh ar an ngráta stáin - tón seana galúin stáin ach ná beadh aon mheirg air agus pollaidheacha a dhéanamh ann le tairinge - dhéanfadh sé an bheart go h-aluinn. Ar an mbórd a déintaí iad do sgríobadh. Annsan éadach maith láidir leathan d'fhágail - leath mháilín plúir ach é bheith nighte glan. Chuiridís isteach san éadach roinnt mhaith des na prátaí sgríobtha agus dheinidís é chasadh mar déanfá le plainncéadaí a beadfá a'fasgadh tar éis iad a nighe, chun an t-uisge agus an súghlach go léir a baint as. Annsan nuair a bheadh é bácáltha blúire deas ime a chur air agus é d'ithe te. Na dhiaidh san curtaí gráine beag plúir tríd á mheasgadh agus chun é eadtromú. Ach ní raibh aon phlúr ag imteacht nuair a bhí an steaimpí flúirseach sa dúthaig. An plúr a chuir deire leis an steaimpí
    (continues on next page)
    Transcribed by a member of our volunteer transcription project.
    Topics
    1. products
      1. food products (~3,601)
        1. bread (~2,063)
    Language
    Irish
    Informant
    C. Bean Uí Chaomhánaig
    Gender
    Female