Scoil: Mín an Tóiteáin

Ar an leathanach seo

1. Bia na Seanaimsire

   

   Roinn Roinn Postáil

   Biadh na Seanaimsire

   I bhfad ó shoin ní rabh plúr nó tae ar bith aca. Ní rabh aca acht mín-choirce agus neart bainne mhilis agus bladach. Dhéanfadh siad arán coirce le bainne agus uisge. Seo ma ghnídeadh siad é. Bhéirfeadh siad leobtha mias nó scála agus chuirfeadh siad graínin maith mín-choirce isteach sa mheas. Annsin chuirfeadh siad bainne nó uisge bog isteach fosta agus mheasgadh siad é le spanóg go mbéadh se bréag cruaidh aca. Nuair a bhéadh sé meascaidh go maith aca chuirfeadh siad ar iarainn an arain ar an teinidh é. D'fhághfadh siad ar an teinidh é go cionn tamall maith go mbéadh sé bréag cruaidh. annsin thionntuigheochaidh siad é agus bhéadh sé annsin go mbéadh sé réidh le tógál. Bhéirfeadh achan dhuine leobtha braon bainne agus giota aráin-choirce annsin agus sin an rud a bhéadh maith le h-ithe. Ní rabh tablaí ar bith aca, ní rabh aca acht bocsaí móa agus coraí móra tae, agus nuair a bhéadh preataí bruidhte aca chuirfeadh siad amach ar an loisigh iad agus d'iosfaidh siad iad le braon bainne agus grainín salainn. Ba ghnáthach leobhtha luibheanna a thabhairt isteach agus iad a chuir isteach i bpota agus salann a chuir ortha. Annsin d'íofadh siad sin fa-choinne a suipéar nuair a bhéadh siad buitthe.

   (leanann ar an chéad leathanach eile)

   

   Tras-scríofa ag duine dár meitheal tras-scríbhneoirí deonacha.

   Stair Athraigh

   Teanga

   Gaeilge

   Bailitheoir

   Siubhan Ní Chéarrain

   Inscne

   Baineann

   Seoladh

   Cró na Sealg, Co. Dhún na nGall

   Faisnéiseoir

   Meadhbha Ní Chéarrain

   Inscne

   Baineann

   Seoladh

   Mín Leic na Leabhar, Co. Dhún na nGall