School: Gleann Beithe

Location:
Glenbeigh, Co. Kerry
Teacher:
Nóra, Bean Uí Fhoghludha

Filter stories

Back
/ 470 Forward
Resolution: Low | High
Bia na Seanaimsire

Archival Reference

The Schools’ Collection, Volume 0473, Page 449

Image and data © National Folklore Collection, UCD. See copyright details »

On this page

Biadh na Sean-Aimsire

Ainm an Aithriseóra: Bean de Búrcac.
A Seoladh: Baile na Cille, Gleann Beithe.
A Aois: 53 bl.
D'ithidís dá béilí sa lá béile ar maidin agus béile ag dul a codlad - prátaí agis salann agus bhainne gac uair. D'oibridís trí h-uaire a cluig ar maidin sar n'ithidís an breacfast.
Bhiodh an bórd na seasam suas i gcuinne an fhalla d'fhonn slighe a dhéanamh mar bhíodh na tighthe ró bheag.
Marbhuighidis seana bhó agus ghearraidís chuid don fheól agus min coirce a dheinidís féin sa mbaile i dteannta a céile in aon corcáin amháin agus deanadh an méid a biodh sa corcán san ar feadh seactmhaine iad.
Cuiridís corcán uisge ar an dteine agus nuair a bhíodh sé ag beiriughadh do lactfaidÍs an mhin le leamhnacht agus chaithidís sios sa chorcán é agus nuair a bhíodh sé tamall ar beiriúghadh cuiridís a thuile mine cun é reamhrughadh nuair a bhíodh sé beirbhthe chaithidís isteach i méis mhóir é agus geibheadh gac h-aoine inoga (muga) bainne

(continues on next page)
Collector
Brighidh de Bhúrcach
Gender
female
Address
Ballynakilly, Co. Kerry
Informant
Bean de Burcach
Gender
female
Age
53
Address
Ballynakilly, Co. Kerry
Language
Irish