1. dúchas.ie
  2. The Schools' Collection
  3. Naomh Breandán, Gaillimh

School: Naomh Breandán, Gaillimh

Location:
Galway, Co. Galway
Teacher:
T. Mac Eochaidh
Browse
Mode:
The Schools’ Collection, Volume 0031, Page 0243

Archival Reference

The Schools’ Collection, Volume 0031, Page 0243

Image and data © National Folklore Collection, UCD.

See copyright details.

Download

Open data

Available under Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

  1. XML School: Naomh Breandán, Gaillimh
  2. XML Page 0243
  3. XML “Aráin na Seanaimsire”

Note: We will soon deprecate our XML Application Programming Interface and a new, comprehensive JSON API will be made available. Keep an eye on our website for further details.

On this page

  1. Aráin na Seanaimsire

    Share Share Post
    Ní raibh aon arán le fághail ins na siopaí ins an t-sean-aimsir agus chaithfeadh na daoine an an t-arán a dhéanamh. Is e anh chaoi a ndéantaí an t-arán ná bróinte a fhághail an chéad uair. Dá chloch a fhághail agus poll a chuir i lár ceann aca. Annsin píosa iarann a chur ina sheasamh ins an bpoll agus poll a chur ins an gcloch eile agus í a leagann anuas ar an (bpoll) bpíosa iarainn. Annsin poll eile a chur ins an gcloch uachtar agus giota mhaide a sháith-síos ann. An bró a leagan ar an seastan agus eadach a chur faoi. Bheadh an maide i ngreim i do lámh dheis agat agus an chruithneachtan a chaitheamh isteach (isteach) ann leis an láimh chlé.
    Bosctí
    Sgríobadóir agus fataí a fhághail agus na fataí a ghlanadh agus iad a bhrúigh leis an sgríobadóir. Annsin ias a chur isteach i n-éadach agus an a bhruigh amach agus d'fhanfadh an bidh ins an éadach. An duine (da) a bheadh dá dhéanamh chuireadh sé mála air air agus é a chur ar an tlú agus é a
    (continues on next page)
    Transcribed by a member of our volunteer transcription project.
    History Edit
    Topics
    1. products
      1. food products (~3,601)
        1. bread (~2,063)
    Language
    Irish
    Collector
    Pádhraig O Bhailís
    Gender
    Male