School: Doire Chasáin (roll number 15239)
- Location:
- Doire Chasáin, Co. Donegal
- Teacher: Tomás Mac Fhionghaile
Archival Reference
The Schools’ Collection, Volume 1079, Page 148
Image and data © National Folklore Collection, UCD.
See copyright details.
DownloadOpen data
Available under Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
- XML School: Doire Chasáin
- XML Page 148
- XML “Arán”
Note: We will soon deprecate our XML Application Programming Interface and a new, comprehensive JSON API will be made available. Keep an eye on our website for further details.
On this page
- Beáloideas:- Arán.
Ní rabh an t-arán a bhí ag na daoine sa’n t-séan am comh maith leis an arán atá ann anois. Ba é arán préataí an t-arán coitcheann a bhí ann, acht bhí cinéal eile aráin ag na daoine fósta mar bhí arán min-choirce agus bocstae. Ní rabh an t-arán a bhí ann i bhfad ó shoin comh bog leis an arán atá againne anois, agus mar sin de bhí [fiacle]? níos fearr aca. Tá an t-arán a nídthear anois bog agus sin an fath a mbíonn an déideadh ar níos mo daoine anois na mar bhí i bhfad ó shoin.
Sul a dtig leat arán préataí a déanadh a’s preataí caithfidh tú na préataí a nighe agus an craiceann a bhaint díobhta le sgian. Annsin caithfidh tú iad a bhruigh agus nuair a bheas siad bruighte iad a bhrúghadh le maide pota. Annsin iad a chur ar plata agus iad a bhrughadh go ndéanaidh tú cosamhal le(continues on next page)
- Collector
- Éamonn Mac Laithbheartaigh
- Gender
- Male
- Address
- An tArd Bán, Co. Donegal
- Informant
- Micheál Ó hOireachtaigh
- Gender
- Male
- Age
- 68
- Address
- An tArd Bán, Co. Donegal
