School: Doire Chasáin (roll number 15239)

Location:
Doire Chasáin, Co. Donegal
Teacher:
Tomás Mac Fhionghaile
Browse
The Schools’ Collection, Volume 1079, Page 146

Archival Reference

The Schools’ Collection, Volume 1079, Page 146

Image and data © National Folklore Collection, UCD.

See copyright details.

Download

Open data

Available under Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

  1. XML School: Doire Chasáin
  2. XML Page 146
  3. XML “Arán”

Note: We will soon deprecate our XML Application Programming Interface and a new, comprehensive JSON API will be made available. Keep an eye on our website for further details.

On this page

  1. Arán.
    I bhfad o shoin ghníodh na daoine a gcuid aráin uilig de min-choirce agus de phreataí. Ins an Earrach chuireadh siad síos bárr maith coirce agus nuair a ghearradh siad e sa’n Foghmhar, chuirfeadh siad an coirce go dtí muileann atá ar an Árd Bhan le min a dheanamh de. Bhí an plúr iongantach daor sa’n am, agus rud eile bhí sé iongabtach gann.
    Sul a ndéanfadh na daoine arán de mhin-choirce agus de phréataí i bhfad ó shoin, bhruitheadh siad na preataí agus annsin phiocadh siad an craiceann dóbhtha. Annsin chuirti an mhin-choirce agus na préataí le chéile agus chuirti síos ar an teinidh é go mbéadh sé bruithte.
    Ghníodh na daoine i bhfad ó shoin fósta arán de mhín bhuidhe. Gheibheadh siad an mhin mar mhalairt ins na síopaí ar mhín-choirce. Níl duine
    (continues on next page)
    Transcribed by a member of our volunteer transcription project.
    Topics
    1. products
      1. food products (~3,601)
        1. bread (~2,063)
    Language
    Irish
    Collector
    Micheal Mac Laithbheartaigh
    Gender
    Male
    Address
    Doire Chasáin, Co. Donegal
    Informant
    Pádraig Mac Laithbheartaigh
    Gender
    Male
    Age
    60
    Address
    Doire Chasáin, Co. Donegal