School: Doire Thanaidhe (roll number 11204)

Location:
Doire Sheanaigh, Co. Donegal
Teacher:
M. Ní Amhalaghaidh
Browse
The Schools’ Collection, Volume 1054, Page 031

Archival Reference

The Schools’ Collection, Volume 1054, Page 031

Image and data © National Folklore Collection, UCD.

See copyright details.

Download

Open data

Available under Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

  1. XML School: Doire Thanaidhe
  2. XML Page 031
  3. XML “Arán”
  4. XML “Ramás”

Note: We will soon deprecate our XML Application Programming Interface and a new, comprehensive JSON API will be made available. Keep an eye on our website for further details.

On this page

  1. (continued from previous page)
    Seo an Dóigh. Gráinín a chuir isteach i miasg agus salainn, é a shuathadh go maith fríd a chéile agus a chur ar an tábla. Bhí bata cruinn acu cosamhail go díreach le maide phota agus bá gnáthach leobhtha an tuirtín a dheanamh tanaidh leis sin. Bhi iarainn ag cuid acu leis an arán a rósadh ach ní rabh ag cuid eile ach cúpla fód mónadh a chur na seasamh leis an bhac agus an túirtín a chuir na seasamh leis go dtí rósadh an taobh sin go maith agus annsin é a tionntughadh ag tabhairt aire san am ceudhna na mbrísfeadh sé. Nuair a bhéadh sé rósta bheireadh achan duine leadhbh leobhtha agus braon bainne no ní rabh tae ar bith ag gábhail an t-am sin má tá anois. Bhí daoine clíste ag gábhail an t-am sin gan mórán urchóid no is beag daoiní a tiocfadh sin a dheanamh anois.
    Transcribed by a member of our volunteer transcription project.